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[問題] 如何蓋保鮮膜但不黏住甜點？

看板baking (烘培)作者 (挖你勒...)時間7年前 (2018/08/10 21:25), 編輯推噓8(8推 0噓 8→)
留言16則, 10人參與, 7年前最新討論串1/1
我習慣將所有的甜點都蓋上一層保鮮膜再放入冰箱防止異味。 但有時候烤好後需冷藏一段時間的甜點不知道該怎麼處理較好，因為尺寸比較大也不可能 放進保鮮盒之類的。 比如檸檬塔或擠花蛋糕，烤出來就一個大大圓圓的甜點，蓋上保鮮膜的話，保鮮膜會黏住 甜點表面，撕掉後表面就變很醜，間接會黏一部分在保鮮膜上覺得也浪費。 也不可能每次都跟著烤模一起放冰箱，如果吃掉一半的話，烤模就變得佔空間了。 麻煩大家分享一下你們如何保存漂亮的甜點。謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 93.24.20.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1533907557.A.6D9.html
推
08/10 21:54, 7年前 , 1F
如果還沒切過的會連烤模放到保鮮盒裡 蓋
08/10 21:54, 1F
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08/10 21:54, 7年前 , 2F
子在下 盒子在上當蓋子 這樣拿蛋糕比較好
08/10 21:54, 2F
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08/10 22:14, 7年前 , 3F
買大的保鮮盒，蓋子當底，盒子當蓋
08/10 22:14, 3F
推
08/10 23:46, 7年前 , 4F
直接用一個鍋子倒蓋
08/10 23:46, 4F
推
08/11 00:27, 7年前 , 5F
蛋糕保鮮盒，樂扣有出，放大大圓圓甜點
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08/11 00:27, 7年前 , 6F
很好用。
08/11 00:27, 6F
推
08/11 02:27, 7年前 , 7F
推樓上
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推
08/11 07:05, 7年前 , 8F
蛋糕放大盤上，上頭罩一個倒放的電鍋內
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08/11 07:05, 7年前 , 9F
鍋，類似寶利龍蛋糕盒的裝法
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推
08/11 17:41, 7年前 , 10F
放在平面大盤子蓋上鍋子+1
08/11 17:41, 10F
推
08/14 11:56, 7年前 , 11F
剛好看到日本電視在介紹 一個叫「マ
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08/14 11:56, 7年前 , 12F
「ママの手」的商品 就是用來撐住保鮮
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08/14 11:57, 7年前 , 13F
膜 不壓到奶油裝飾 可搜尋看看
08/14 11:57, 13F
推
08/14 14:34, 7年前 , 14F
樓上我剛剛看電視也有看到哈哈
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08/15 02:41, 7年前 , 15F
日本這個商品太酷了！我要去買！謝謝大家的
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08/15 02:41, 7年前 , 16F
意見
08/15 02:41, 16F
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