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丙級考試-麵包

看板baking (烘培)作者 (Petra)時間7年前 (2018/08/16 22:36), 編輯推噓6(6推 0噓 29→)
留言35則, 11人參與, 7年前最新討論串1/1
星期三要開始上丙級麵包的課程了～ 有點緊張呀！ 想請問大家 上完課 想在家裡練習。 但一直再想到底要買哪一種攪拌機呢？ 目前預算大概只有12000以內～ 還是小紅就可以來練習了呢？ 大家有推薦的攪拌機嗎？ 之前一直在看bosh mum4415tw 但我不知道他可不可以打到一斤的麵粉... 最想買的就是kenwood的但是完全爆預算呀... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.65.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1534430200.A.561.html
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08/16 22:55, 7年前 , 1F
二手的士邦8，這價位應該收的到
08/16 22:55, 1F
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08/16 22:58, 7年前 , 2F
妳是一盤的烤箱?不然買太大的攪拌機也沒用
08/16 22:58, 2F
推
08/16 23:15, 7年前 , 3F
想知道+1
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08/16 23:45, 7年前 , 4F
我的烤箱是山崎45L微電腦的～
08/16 23:45, 4F
推
08/17 03:25, 7年前 , 5F
你在家練習的份量有要跟正式考試的題
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08/17 03:25, 7年前 , 6F
目數量一樣多嗎？如果只是少量，小紅
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堪用
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08/17 07:36, 7年前 , 8F
我會想練習考試的量，不然我怕考不過.
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推
08/17 11:29, 7年前 , 9F
你想練習考試的量，小紅一定不堪用，至
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08/17 11:29, 7年前 , 10F
少要士邦+1
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08/17 12:07, 7年前 , 11F
士邦5公斤可卡嗎？
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08/17 12:10, 7年前 , 12F
打錯字了...可以打嗎？
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08/17 12:22, 7年前 , 13F
妳吐司要怎麼練?烤箱放的進去4條24兩?
08/17 12:22, 13F
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08/17 12:27, 7年前 , 14F
或是一次可以烤11個甜麵包?
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08/17 12:46, 7年前 , 15F
很多烘焙有場地出租
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08/17 12:48, 7年前 , 16F
花點小錢做好練習比較實在，不過丙級靠冥
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08/17 12:48, 7年前 , 17F
想可能就會過。
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08/17 13:38, 7年前 , 18F
你是第二個和我這樣說的人耶，丙級麵
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包這麼簡單？
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08/17 15:28, 7年前 , 20F
我之前上丙級麵包班的同學，只有上課有
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做(而且是四人一組)，回家完全沒練習過
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08/17 15:29, 7年前 , 22F
也是順利就考過了
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08/17 21:27, 7年前 , 23F
我個人是覺得考丙級麵包在家裡練習沒
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08/17 21:27, 7年前 , 24F
必要練跟考試一樣大量XD 除非是你擔心
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08/17 21:27, 7年前 , 25F
自己動作太慢
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推
08/17 21:58, 7年前 , 26F
我也考慮過買攪拌機但真的太貴如果只
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08/17 21:58, 7年前 , 27F
為了考試很掙扎 我每天在家烤12個甜
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08/17 21:58, 7年前 , 28F
麵包 越包越順手配合課堂練習 吐司只
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烤過一次12兩 我的攪拌機還是小太陽
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08/17 21:58, 7年前 , 30F
麵包機打麵糰 但要打很久才會有薄膜
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08/17 21:58, 7年前 , 31F
都會加手揉
08/17 21:58, 31F
推
08/18 17:18, 7年前 , 32F
我用麵包機練習，丙級有過
08/18 17:18, 32F
推
08/23 10:50, 7年前 , 33F
我自己只有小紅 平常在家練習 只有考試前
08/23 10:50, 33F
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08/23 10:50, 7年前 , 34F
去外面租借一次場地模擬一次 就去考試～
08/23 10:50, 34F
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08/23 10:50, 7年前 , 35F
過了^_^
08/23 10:50, 35F
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