[問題] 先後準備好兩份吐司麵團，同一時間烤
請問一下，
如果先後打好麵糰，同一時間烤的話，有什麼要注意的地方？或要怎麼同步配合？
因為我的攪拌機(其實是低價麵包機)一次的量大概只夠攪拌做450g吐司的量，
但烤箱可以塞兩份450g吐司的量…
最近覺得一次只做450g除了吃不太夠外也有點不符成本效益…
一次烤一條和一次烤兩條電費應該也差不多…不如一次多做一點~
所以考慮再買一個吐司模…
不過就想到麵糰要怎麼同步比較好？
基本發酵的時候同步？還是到最終發酵的時候同步？
還是前面的先讓它降溫嗎？讓它發慢一點？
還是其實沒差很多？就照原本的方式？前面多等一下還好？
謝謝!
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