[問題] 打好的糖霜可以冷凍保存嗎？
各位烘焙高手大家好^^
第一次做糖霜餅乾，結果抓不好份量，導致打了過多的糖霜。想請問各位，糖霜是否可以
冷凍保存延長期限呢？
我是用Wilton調和蛋白粉打的，爬文跟谷歌後的結果，只看到說可以密封冷藏冰箱一個月
，但似乎沒有人在冷凍的？
所以想請教大家，謝謝！
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