[問題] 請問新手烤餅乾的小烤箱

看板baking (烘培)作者 ( ◤≡‧﹏‧≡◥)時間6年前 (2018/11/08 19:12), 編輯推噓5(5011)
留言16則, 6人參與, 6年前最新討論串1/1
心血來潮想幫自家小孩做收涎餅乾 因為不常烘焙東西 想請問如果買20L小烤箱(剛好看到網路賣蠻便宜的) 如東元20L的烤箱YB2003CB 這種烤箱的功能烤餅乾還ok嗎? 像控溫部分 之前有用過只能烤厚片/吐司的小烤箱烤過餅乾 5片有3片都烤焦了 但因為不常下廚,所以不想買太好的 不然其實蠻想買國際牌的大烤箱啊啊 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.187.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1541675546.A.B94.html

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小烤箱溫度一下就上升很難控制火候
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選溫度可以調整的 但是每台溫度也不一定
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準確還是要自己判斷 不一定大台溫度就
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有準
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要不要考慮直接找附近鄰居朋友借比較
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如果台北可以免費借用XD
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嗯…我覺得買大一點的好了,因為會烤餅
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乾後,很快就會沉淪想烤蛋糕麵包之類的X
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D
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媽寶板前幾天有人分享用平底鍋烤餅乾,要不
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要試試看?
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找找所在縣市有沒有DIY烘焙坊,這種為特
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定目的久久做一次的不用特地買設備
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小烤箱是可以烤,但就是烤的時候站旁
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邊看著,然後翻面均烤。
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文章代碼(AID): #1Rv1eQkK (baking)
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