[問題] 戚風蛋糕鮮奶油抹面
前幾天看一個國外的youtube影片教學
她說把蛋糕先冷凍過後再抹鮮奶油會比較好操作
想請問這樣的方式可行嗎
退冰時會不會開始出水影響表面抹好的鮮奶油呢
另外她的是海綿蛋糕不是戚風蛋糕
不知道操作上有沒有差別
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