[問題] 慕絲應該選擇洋菜或吉利丁
現在主要的想法是我想用湯匙挖出來 挖成橄欖球型(像冰淇淋那樣)來擺盤
手邊是有洋菜粉 但考慮到洋菜粉的口感較脆 這是我是不是去買吉利丁片來用比較好？
另外慕絲有辦法做成像冰淇淋的口感並且能像我說的那樣整形嗎？ 以前都只是裝在容器裡
就直接吃掉了xD
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