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[問題] 攪拌機抉擇

看板baking (烘培)作者 (魚兒)時間6年前 (2019/06/01 17:28), 編輯推噓4(4推 0噓 12→)
留言16則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
攪拌機會在百貨公司檔期購入 但有點選擇不出來 希望各位前輩可以提供意見>< 本人烘焙新手 除了家裡偶爾做做蛋糕餅乾外 不會做麵包 會購入攪拌機原因是之後會營業用販售點心 (不考慮落地型 因為店面工作區非常的小) 常用的功能是蛋白、鮮奶油打發 原料混合 第一個選手 bosch最新版攪拌機 (有爬文到去年板友從國外扛回來! 現在台灣也有販售了) https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6555299 百貨現在特價銀灰色的 配件全套 價格 特價21900 百貨折完約20000 1.優點 不用額外購入配件 常使用到果汁機 停止時不用特意旋轉即可打開 獨特的3D攪打 2.缺點 不是粉紅色的 若購買粉紅色就少了榨汁機 絞肉器 第二個選手 kitchenAid https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6313678 1.優點 剛好遇上百年紀念款 有粉紅色可選 容量4.8公升 b牌3.9 2.缺點 幾乎沒有特殊配件 價格我記得折完是18000左右 不知道大家會選哪個QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.5.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1559381326.A.C11.html
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06/01 18:02, 6年前 , 1F
這幾台會推KA，不過考慮營業用的話，
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06/01 18:02, 6年前 , 2F
還要考慮配合烤箱大小，如果是全盤烤
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06/01 18:02, 6年前 , 3F
箱的話可能士邦8比較適合
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06/02 21:52, 6年前 , 4F
如果有考慮未來營業用，建議還是要買落地
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06/02 21:52, 6年前 , 5F
型。
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06/02 21:55, 6年前 , 6F
我也是最近在學，每個不同老師都建議落地
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型。
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06/02 21:56, 6年前 , 8F
10公斤7段速書桌大小好像三萬。
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推
06/03 12:44, 6年前 , 9F
以前工作的咖啡店用的是kitchenAid 5.7
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06/03 12:44, 6年前 , 10F
公升的，配兩個原廠鋼盆，烤餅乾、小蛋
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06/03 12:44, 6年前 , 11F
糕、派皮。5.7的有升降功能，換盆換配
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06/03 12:44, 6年前 , 12F
件比較方便。
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推
06/03 21:38, 6年前 , 13F
會買KA升降式的。抬頭式的完全不考慮。
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推
06/04 18:55, 6年前 , 14F
更正一下，價格好像也是一萬八左右
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06/04 18:55, 6年前 , 15F
06/04 18:55, 15F
推
06/05 23:43, 6年前 , 16F
看搭配的烤箱+1
06/05 23:43, 16F
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