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[問題] 職業等級吐司烤箱

看板baking (烘培)作者 (DT)時間5年前 (2020/06/03 19:48), 5年前編輯推噓5(5推 0噓 18→)
留言23則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
家裡目前有國際麵包機 偶爾做做吐司吃 但有時家人一起吃會不夠吃 而且吃起來不像外面有些等級較高的吐司那樣好吃 興起想自己學習來做 希望能做出跟營業級且健康的吐司 但對於烤箱不曉得怎麼選擇 希望可以做出市面上所有吐司的做法 最好一次可以做2條吐司 求前輩推薦款示，或選擇的方向 對了，這樣等級的烤箱需要拉專用電線嗎？ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.46.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1591184892.A.9FD.html ※ 編輯: cyutdt (114.136.46.54 臺灣), 06/03/2020 19:54:49
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06/03 19:59, 5年前 , 1F
烘王、Dr.Goods、焙雅客
06/03 19:59, 1F
推
06/04 01:33, 5年前 , 2F
烤箱Dr.goods、攪拌器可以買山崎的那
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款聽說不錯用
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不然就上bosch或kenwood的 Dr.goods也
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有出攪拌器
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推
06/04 02:19, 5年前 , 6F
好先生然後一貫攪拌機或小林
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推
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攪拌器可買士邦8、小林12
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烤箱可買好先生（半專業8xxx多元）
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專業入門可買東和烤箱（2萬多）最高級專
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業烤箱是中部電機（10萬）
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其實最好的中部電機不只10萬，最高級
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的烤箱也不是中部電機，就是一個被坑
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完還發現坑中有坑的概念
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一般家用考兩條12兩的話，國際牌其實
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就夠了，你比較需要的是攪拌機
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還有發酵箱（可降溫的）
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推
06/04 08:53, 5年前 , 17F
真的，我也覺得攪拌機對做麵包好重要!
06/04 08:53, 17F
推
06/04 10:20, 5年前 , 18F
攪拌機比較重要+1,我是牙一咬買了一貫攪
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06/04 10:21, 5年前 , 19F
拌機,烤箱是用水波爐去烤,每次吃自己做
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06/04 10:21, 5年前 , 20F
覺得好幸福XD
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06/06 01:42, 5年前 , 21F
攪拌機比較重要+1
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06/07 08:56, 5年前 , 22F
好吃的吐司攪拌機比烤箱重要，當然烤箱
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也重要
06/07 08:56, 23F
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