[問題] 打蛋盆的深度?

看板baking (烘培)作者 (小小白)時間4年前 (2020/08/19 07:25), 4年前編輯推噓7(7020)
留言27則, 12人參與, 4年前最新討論串1/1
烘焙新手 只是想做給孩子吃的媽媽 因為那天在市場隨便買個不銹鋼鍋 結果打蛋噴的到處都是 想問 如果購買電動打蛋器 只會打2-3顆蛋 會建議打蛋盆最少要多深嗎 另外 有建議的電動打蛋器嗎? 目前是鎖定好先生 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.149.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1597793154.A.B24.html

08/19 09:08, 4年前 , 1F
要看平常打的蛋量吧
08/19 09:08, 1F
大概2-3顆蛋而已吧... ※ 編輯: xyctx (49.214.149.30 臺灣), 08/19/2020 09:43:13

08/19 10:57, 4年前 , 2F
可以用一個紙盤 中間戳洞讓打蛋器的兩根
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08/19 10:57, 4年前 , 3F
棒子穿過 再接上打蛋器 打的時候紙盤蓋在
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不鏽鋼盤上 對於減低噴濺簡單有用
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08/19 10:58, 4年前 , 5F
不鏽鋼*鍋
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08/19 11:36, 4年前 , 6F
锅宝便宜好用,搭配12线更快
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08/19 17:15, 4年前 , 7F
鍋子朝自己斜放,打蛋器45度角左右
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下去打就不太會噴,網拍也有賣比較
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08/19 17:15, 4年前 , 9F
深的打蛋盆
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08/19 22:27, 4年前 , 10F
要從慢速開始,也比較不會噴
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08/20 00:09, 4年前 , 11F
我不推薦買有油墨印刷的打蛋器,碰到油就溶
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08/20 00:09, 4年前 , 12F
解 很噁心
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08/20 21:44, 4年前 , 13F
打蛋器上有油墨印刷?
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08/21 01:50, 4年前 , 14F
如果收納不是大問題的話,我推薦ikea
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08/21 01:50, 4年前 , 15F
大的沙拉鋼盆,便宜好用 XD
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08/21 01:55, 4年前 , 16F
oops看了一下台灣ikea賣得並不便宜
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08/21 22:42, 4年前 , 17F
打蛋器還沒轉動的時候,
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08/21 22:42, 4年前 , 18F
先放到蛋液裡,再開始轉動
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08/22 00:48, 4年前 , 19F
小北百貨有賣不鏽鋼打蛋盆,規格不少可
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08/22 00:48, 4年前 , 20F
以選
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08/22 00:50, 4年前 , 21F
覺得會噴是用法關係?電動打蛋器打的時
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08/22 00:50, 4年前 , 22F
候一開始不用像手動打蛋器大幅度移動。
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08/22 23:24, 4年前 , 23F
高且窄的鋼盆比較好用,我是買好市多的
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08/22 23:24, 4年前 , 24F
還不錯
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08/25 16:53, 4年前 , 25F
三人份的電鍋小內鍋剛剛好、打蛋時先把
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08/25 16:53, 4年前 , 26F
打蛋器完全浸到蛋液再按開關、打蛋時容
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08/25 16:53, 4年前 , 27F
器開口稍微傾斜向自己可以減少很多噴濺
08/25 16:53, 27F
文章代碼(AID): #1VF6E2ia (baking)
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