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[問題] 重乳酪蛋糕問題請教已刪文

看板baking (烘培)作者 (給開司一罐啤酒)時間4年前 (2020/08/22 15:21), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
留言2則, 1人參與, 4年前最新討論串1/1
今天我做了重乳酪蛋糕 食譜是參考這影片 https://www.youtube.com/watch?v=k5cE4fJS_gE
但我的成品卻是這樣 https://i.imgur.com/COu2FxR.jpg
顏色無法跟影片中一樣 由於我沒有深一點的烤盤所以我是用一個鍋子裝水來烤 然後我把烤模放入鍋子裡時發現他會冒泡泡 但放入前我已經有先震出空氣說 然後總覺得有些月球表面 請問這兩個問題該怎麼處理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.34.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1598080900.A.862.html
推
08/22 18:52, 4年前 , 1F
請寫出食譜與操作步驟而非讓人去點影片
08/22 18:52, 1F
→
08/22 18:53, 4年前 , 2F
板規2-4-2
08/22 18:53, 2F
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