[問題] 圖片中蛋糕底部的塔皮？
1.問題敘述/食譜配方：
去年在英國吃到這款甜點很喜歡
回家找到了類似的食譜做了一次
但是找到的食譜用的塔皮是脆皮
跟照片中略帶濕潤又鬆軟的口感差很多
所以想請教大家從圖中看得出來是使用哪種派皮嗎？
謝謝
2.相關圖片(選擇性檢附)：
https://i.imgur.com/3p9bbEK.jpg
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