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[問題] 請問白玉糰子的配方

看板baking (烘培)作者 (想回到過去)時間4年前 (2020/11/23 09:17), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 2人參與, 4年前最新討論串1/1
小朋友很愛湯圓糰子類的點心 最近發現白玉糰子很簡單 不過查了食譜 我用糯米粉和豆腐1:1的配方 吃起來口味不錯 但感覺沒有很Q耶 請問是有什麼地方需要調整嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.178.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1606094266.A.7E3.html
推
11/23 09:44, 4年前 , 1F
就…直接用糯米粉XD
11/23 09:44, 1F
推
11/23 10:02, 4年前 , 2F
有種東西叫白玉粉
11/23 10:02, 2F
→
11/23 10:02, 4年前 , 3F
別以為100%糯米做出來的粉
11/23 10:02, 3F
→
11/23 10:02, 4年前 , 4F
都是一樣東西
11/23 10:02, 4F
→
11/23 10:03, 4年前 , 5F
不信自己試做 比較看看
11/23 10:03, 5F
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