[問題] 食品材料詢問 GUM TRAGACANTH已刪文
1.問題敘述/食譜配方：
要協助一位外國藝術家找找展覽材料~
他要一種 英文為GUM TRAGACANTH (POWDER) 是食品材料
2.相關圖片(選擇性檢附)：
他提供一個網頁
https://www.pastrychef.com/GUM-TRAGACANTH-POWDER_p_1508.html
請問有人知道台灣哪裡買得到這個嗎?
因為找不到對照的中文名稱?
所以目前尋找材料有點卡關~~ 來這邊問問看有人知道嗎?
或是類似的材料亦可~~
另外在這網站有另一段介紹 https://reurl.cc/pmyGOl
黃蓍膠 (gum tragacanth) 又名龍膠 (gum dragon).... (好像是翻糖材料)
他還買了很多糖粉~~ 應該是要混合一起塑型~~
但還是搜尋不到哪裡可以買~~
感謝大家!
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