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[問題] 請問法國燕子牌酵母粉保存方式或推薦速發

看板baking (烘培)作者 (熱帶水果)時間3年前 (2021/03/26 18:14), 編輯推噓12(12推 0噓 9→)
留言21則, 14人參與, 3年前最新討論串1/1
上次去烘培店看到125g包裝的燕子牌發酵粉 他包裝側面貼的中文 寫著 開封後要放置5度的環境 然後要在一個星期內用完 所以我就沒買了 可是網路上還是有很多人使用 還有知名店家賣分裝包 請問各位都怎麼使用或保存的呢?? 或者有推薦的平價的速發酵母粉..? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1616753642.A.F43.html
推
03/26 18:19, 3年前 , 1F
我都買500克，倒50克在小夾鏈袋方便
03/26 18:19, 1F
→
03/26 18:19, 3年前 , 2F
使用，用完再從500克分裝出來用，然
03/26 18:19, 2F
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03/26 18:19, 3年前 , 3F
後都會封口好放冷藏，用一年多都還可
03/26 18:19, 3F
→
03/26 18:19, 3年前 , 4F
以正常使用。
03/26 18:19, 4F
推
03/26 20:54, 3年前 , 5F
自己是直接放冷凍
03/26 20:54, 5F
→
03/26 20:55, 3年前 , 6F
放好一陣子了使用還是會發
03/26 20:55, 6F
推
03/26 21:13, 3年前 , 7F
聖德斯科有賣Lecker's
03/26 21:13, 7F
推
03/26 21:46, 3年前 , 8F
直接用小夾鏈袋分裝丟冷凍
03/26 21:46, 8F
推
03/26 23:29, 3年前 , 9F
都直接丟冷凍 要用時 也直接用
03/26 23:29, 9F
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03/26 23:30, 3年前 , 10F
都買燕子牌高糖的
03/26 23:30, 10F
推
03/27 00:00, 3年前 , 11F
冷凍櫃看一下...2016.10.13到期，還在用
03/27 00:00, 11F
推
03/27 09:24, 3年前 , 12F
我也是封口好放冷藏，用一年多都還可
03/27 09:24, 12F
推
03/27 14:12, 3年前 , 13F
分小包，冷凍
03/27 14:12, 13F
推
03/27 21:03, 3年前 , 14F
我分裝好冰冷凍庫也是超過一年還是能用耶
03/27 21:03, 14F
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03/27 22:38, 3年前 , 15F
冷凍
03/27 22:38, 15F
推
03/28 16:54, 3年前 , 16F
我買500g倒密封館放冷藏，用了兩年還沒
03/28 16:54, 16F
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03/28 16:54, 3年前 , 17F
問題耶。
03/28 16:54, 17F
推
03/28 20:36, 3年前 , 18F
Leckers不建議新手或是台/日麵包～偏酸
03/28 20:36, 18F
推
03/29 00:47, 3年前 , 19F
我密封罐分裝好直接放冷凍 目前半年
03/29 00:47, 19F
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03/29 00:47, 3年前 , 20F
了還可以正常使用～
03/29 00:47, 20F
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03/30 11:49, 3年前 , 21F
冷凍起來慢慢用就好了
03/30 11:49, 21F
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