[問題] 請問肉桂捲的糖要怎樣留在捲內

看板baking (烘培)作者 (流星下的願)時間1月前 (), 編輯推噓3(303)
留言6則, 4人參與, 1月前最新討論串1/1
今天第一次烤了肉桂捲,雖說捲不太平均導致捲太胖之外,麵團吃起來是還行。 我並沒有在底部另外塗黑糖,但就是烤出來黑糖粉感覺都掉在底盤,麵包體吃起來倒不太夠甜香,請問板上大大,有什麼訣竅能讓糖都留在麵包內呢 謝謝回答! https://i.imgur.com/3xDqU2x.jpg
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1月前
多捲幾圈!!
05/08 17:07, 1F

1月前
真的多捲幾圈
05/08 18:50, 2F

1月前
看過幾個影片會切完後把尾巴拉到捲捲的下
05/09 01:22, 3F

1月前
面擋住開口,但我覺得沒有捏死照樣會流光
05/09 01:22, 4F

1月前
沒試過,也許後發過程會黏住也說不定
05/09 01:22, 5F

1月前
我用小圈的模套在外面
05/09 17:47, 6F
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