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[問題] 製作戚風蛋糕

看板baking (烘培)作者時間3年前 (2021/06/04 13:20), 編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 9人參與, 3年前最新討論串1/1
因為個人是生手，想請教如果製作戚風蛋糕沒加牛奶，還做的出來嗎？ 目前家裡有蛋，油，低筋麵粉 但沒有奶油也沒有牛奶 感謝各位達人 不知這樣po有無符合版規，請見諒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.223.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1622784026.A.14A.html
推
06/04 13:26, 3年前 , 1F
加水可以做的出來
06/04 13:26, 1F
→
06/04 15:45, 3年前 , 2F
可以用水做，不過味道可能就很普通
06/04 15:45, 2F
推
06/04 16:42, 3年前 , 3F
柳橙汁也可以
06/04 16:42, 3F
推
06/04 16:49, 3年前 , 4F
OK的！加水跟加牛奶味道根本沒什麼明顯差別
06/04 16:49, 4F
推
06/04 19:46, 3年前 , 5F
戚風不用奶油吧
06/04 19:46, 5F
→
06/04 20:09, 3年前 , 6F
其實一開始發明的戚風蛋糕用的是融化奶油
06/04 20:09, 6F
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06/05 00:16, 3年前 , 7F
牛奶可換奶粉加水或水就好，奶油可以用
06/05 00:16, 7F
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06/05 00:16, 3年前 , 8F
植物油取代
06/05 00:16, 8F
推
06/05 00:48, 3年前 , 9F
我用的食譜只有加水 沒有加牛奶 還是超美
06/05 00:48, 9F
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06/05 00:48, 3年前 , 10F
味
06/05 00:48, 10F
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06/05 10:59, 3年前 , 11F
感謝各位。有完成了小孩很愛。謝謝
06/05 10:59, 11F
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