[問題] 打蛋盆選擇

看板baking (烘培)作者 (Rolly)時間2月前 (), 編輯推噓15(15018)
留言33則, 20人參與, 2月前最新討論串1/1
各位好 我是烘培新手 想請問這種鋼盆是否也可以用來打發蛋白或是奶油之類的食物 WMF不鏽鋼鋼盆 18&22公分 因為家裡剛好有,不知道是否還需要買其他牌子的鋼盆會比較好? 謝謝各位 https://i.imgur.com/pJx80sY.jpg
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06/26 12:12, 2月前 , 1F
用得順手就好了
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06/26 12:26, 2月前 , 2F
建議買深盆,打蛋時比較不會濺出來
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06/26 12:37, 2月前 , 3F
推薦好市多的不銹鋼調理盆10件組,含蓋,
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06/26 12:37, 2月前 , 4F
又深,價格我覺得還可以接受
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06/26 14:35, 2月前 , 5F
有現成的先試啊
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06/26 18:43, 2月前 , 6F
有就用啊,偷偷說我都用鍋子...
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06/26 20:52, 2月前 , 7F
個人認為弧度很重要,不然使用手持攪拌器
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06/26 20:52, 2月前 , 8F
會一直卡卡的
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06/26 21:38, 2月前 , 9F
現成先用+1 我也是用鍋子XDD
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06/26 21:40, 2月前 , 10F
最近本來想買專用的來用 三能有也有
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06/26 21:40, 2月前 , 11F
出 不過後來發現家裡原來有玻璃的打
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06/26 21:41, 2月前 , 12F
蛋盆 就不用買了
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06/27 05:51, 2月前 , 13F
我都用不鏽鋼內鍋XD
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06/27 09:11, 2月前 , 14F
切記不要只買一個
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06/27 10:34, 2月前 , 15F
現成的能用就好,我今天用隔熱碗就成功了
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06/27 10:34, 2月前 , 16F
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06/27 21:51, 2月前 , 17F
看製作量 如果只打一點點,其實連泡麵碗都行
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06/27 22:14, 2月前 , 18F
我拿深鍋XD
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06/27 22:17, 2月前 , 19F
如果要去賣場親自買,建議帶張面紙用
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06/27 22:17, 2月前 , 20F
力擦看看鍋子有沒有黑油殘留.除黑油
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06/27 22:18, 2月前 , 21F
是個很惱人勞心勞力的過程.而且不要
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06/27 22:18, 2月前 , 22F
以為臺製就沒這問題
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06/28 11:17, 2月前 , 23F
想借問 玻璃和不鏽鋼有比較推薦哪種嗎
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06/28 14:22, 2月前 , 24F
肯定鋼盆
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06/28 14:22, 2月前 , 25F
玻璃重又易碎
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06/29 11:09, 2月前 , 26F
我拿大瓷碗打蛋白XDD
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06/30 00:55, 2月前 , 27F
我用大同內鍋,但會有刮痕,玻璃的好用嗎?
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06/30 15:55, 2月前 , 28F
打蛋白用不鏽鋼會比玻璃好,可以查好像是
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06/30 15:55, 2月前 , 29F
布萊恩老師有說過理論
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07/01 16:23, 2月前 , 30F
我家玻璃噴,在倒麵糊的時侯真的很難
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07/01 16:23, 2月前 , 31F
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07/01 17:37, 2月前 , 32F
鋼盆深盆佳 玻璃盆很美但要倒麵糊刮
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07/01 17:37, 2月前 , 33F
乾淨的時候很崩潰
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文章代碼(AID): #1WrfPMOO (baking)
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