[蛋糕] 地瓜布朗尼無麵粉無奶油甜點

看板baking (烘培)作者satanangel (*＊Play-Off＊*)時間3年前 (2021/08/08 20:02)推噓2(2推 0噓 2→)

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無意間看到IG上有人分享減肥也能吃的布朗尼覺得很吸引人啊！材料很簡單剛好家裡都有就就試著先做第一次發現可可粉加太多很苦；第二次調整了一下比例是心目中覺得好吃的味道分享給大家～詳細內容步驟可參考影片： https://youtu.be/L_dQNveBtJE

材料及做法： 1. 地瓜一條：280-300克、250大卡切成片狀或塊狀，電鍋蒸熟備用或買現成烤地瓜。 2. 核桃（堅果）：25克、183大卡切成小碎狀，180度3-4分鐘先烤香備用 3. 無糖可可粉：20克、40大卡（依個人口味）超過20克可能會有點苦過篩加入材料中 4. 75%巧克力（片狀）：30克、225大卡建議不要完全融化、保留點原始顆粒/片狀更增添口感 5. 低脂鮮奶：40-50克、26大卡 6. 蜂蜜：20克、60大卡依個人口味，適量 *加入蛋液之前都可以再試甜度、所以建議最後再加蛋 7. 蛋一顆、150大卡 - 以上所有食材除了核桃之外全部攪拌均勻後（前後順序沒關係）最後撒上核桃於表面，鋪平。氣炸鍋可不用先預熱 150度20分鐘+160度5分鐘出爐放涼切塊冰冷藏或冷凍皆可。 https://i.imgur.com/q1BA1zG.jpg

[蛋糕] 地瓜布朗尼 無麵粉無奶油甜點

[蛋糕] 地瓜布朗尼無麵粉無奶油甜點