[問題] 燕麥粉蛋糕
如題,
來源我是參考這篇,
https://a225145tw.pixnet.net/blog/post/46142626
在從來沒有做過蛋糕,也沒有吃過燕麥粉蛋糕的情況下,
就很勇敢的做下去了,
而且所謂燕麥粉,
是自己拿燕麥片用vitamix打的,
打到不能再打為止,
也不知道夠不夠細,
做時還很北爛發現家裡那包糖不是砂糖是黑糖,
最後做出來的成品,
覺得麵糊很水,那時候就覺得燕麥粉可能會沉澱,
我不知道那麼稀的麵糊是不是正常,
最後烤出來的成品果然分兩層,
上層就正常黑糖蛋糕味,
下層就滿滿燕麥粉與黑糖蛋糕的混合體,
想請問有經驗的高手,這樣問題可能出在那?
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