[問題] 攪拌機的攪拌量問題

看板baking (烘培)作者 (guahao)時間3年前 (2021/08/17 01:44), 編輯推噓1(101)
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https://i.imgur.com/KOS7O6v.png
用這台規格來發問 麵粉攪拌量有包括其他粉類嗎?還是全部粉加起來不能超過6.3公斤? 再來是麵團量1.5-10公斤 就是配方所有材料包含水的總合對吧 我知道這樣問好像有點笨 因為我google還有什麼一貫兩貫的 不太懂那是什麼意思..QQ 話說有人入手這台了嗎?評價如何 滿心動的但現在買好像要兩三個月才拿得到 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.162.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1629135867.A.547.html

08/17 08:51, 3年前 , 1F
麵糰就是全配方總和重沒錯
08/17 08:51, 1F

08/17 12:25, 3年前 , 2F
我剛入手sunmix螺旋6k,很棒。
08/17 12:25, 2F
文章代碼(AID): #1X6gFxL7 (baking)
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