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[問題] 線上課程-火頭工or吳克己

看板baking (烘培)作者 (安琪拉)時間3年前 (2021/08/20 18:07), 編輯推噓8(8推 0噓 14→)
留言22則, 7人參與, 最新討論串1/1
最近想購入線上課程 除了配方和做法以外 希望是有多一些關於 原理、說明和理論等等 目前考慮的課程有 1.火頭工 https://hahow.in/courses/5bb45dacc3964c001eed8269/main?search=火頭工&page=1 2.吳克己 https://www.yottau.com.tw/course/intro/1175 請問版友 以上二個課程推薦或不推薦的嗎？ 或是有更推薦的線上課程也可以 謝謝 目前暫時無法上實體課程 但也歡迎分享 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.152.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1629454070.A.3A9.html
推
08/20 19:22, 3年前 , 1F
我有買吳克己老師的第一堂線上課，非常
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推薦！老師講解很詳細，學會很多眉角，
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所以這次的工法課我也有買！很期待～
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推
08/20 19:25, 3年前 , 4F
另外我也有買武子靖老師的課，也很棒很
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適合初學者，但原理的部分感覺吳克己老
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師講的比較細；兩位老師都會在社團回覆
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問題，有不會的可以發問，老師們都很親
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切！
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推
08/20 23:50, 3年前 , 9F
推吳克己，有買第一個課程真的很實用，
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也有買第二個學習攪拌，然後他的書我也
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08/20 23:50, 3年前 , 11F
有買XD，配方都很不錯！
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推
08/21 00:27, 3年前 , 12F
火頭工可以買他的書來看，算稍微比較多
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原理的東西不像其他書多偏重在配方和食
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譜。要更硬的，去找吉野精一的麵包的科
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學，算蠻深澀的可是知識含量很大。
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推
08/21 09:54, 3年前 , 16F
OO比雞腿
08/21 09:54, 16F
推
08/21 10:58, 3年前 , 17F
想了很久吳克己的線上課程，昨天看
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08/21 10:58, 3年前 , 18F
完推文買了。第一次花錢買課程XD
08/21 10:58, 18F
推
08/31 16:02, , 19F
吳克己課程真的很不錯，很多觀念講的
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很清楚，這次課程很多他的人氣麵包（
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他在桃園的麵包店麵包也好好吃）
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推
05/01 21:24, , 22F
找克己老師就對了
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