[問題] 適合烤達克瓦茲、餅乾的烤箱抉擇

看板baking (烘培)作者 (白)時間2月前 (), 編輯推噓1(102)
留言3則, 3人參與, 2月前最新討論串1/1
爬文看了很多烤箱,以一般烘焙來說 大部分都推薦好先生 但主要想要做達克瓦茲跟餅乾類的甜點 希望有旋風功能,讓達克瓦茲的側邊也能漂亮的上色 所以沒有旋風功能的好先生,暫時不列入考慮 看過Unox 烤出來的成品很美,但超出預算很多QQ 只好等未來有錢再升級了 根據需求及可接受的預算,找了以下幾種烤箱 主要需求:旋風功能、上下火分開、雙層玻璃門 1. 山崎45公升 SK-4590RHS 價格大約8400到9900不等 外型蠻美的,是電子面板,轉溫度比較精準一點 有雙層玻璃,功能也蠻多的,甚至可以烘豆烘堅果 雖然有些功能我可能用不到就是了 有8根加熱管,強調有不銹鋼內板 爬文看到有人說容易故障,不知道實際用過的人覺得如何? 2. 三能 45公升 UN01004 價格約8000元左右 跟山崎蠻像的,有很多功能 還有記憶功能,可以記得上次烘烤的紀錄 加熱管是m字型的 3.晶工45公升JK-7645 因為8450完全買不到,所以放棄 這台也有雙層玻璃門,價格4000左右 晶工也蠻多人推薦的,是經濟實惠的選擇 有6根加熱管,不知道旋風的功能如何 有版友用晶工做過達克瓦茲嗎? 想知道做出來的成品受熱是否均勻 還有耐不耐操XD 3.台灣山下 45L YS-1450OV 在搜尋烤箱的時候跑出這個牌子 版上討論比較少,但我需要的功能都有 价格又比想像中便宜,忍不住列入考虑XD 折扣后3400左右 也是6根加热管,轉鈕是電子式會顯示溫度時間 以上四種,兩個8000左右的跟4000左右的 好猶豫該選擇哪個好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.103.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1637084186.A.43F.html

11/18 07:59, 2月前 , 1F
這幾台都有人推 就看自己的需求去選擇
11/18 07:59, 1F

11/18 08:20, 2月前 , 2F
你有錢就買,會不會做比較重要
11/18 08:20, 2F

11/18 21:29, 2月前 , 3F
網路上找二手的每台都買來用看看
11/18 21:29, 3F
文章代碼(AID): #1Xa-mQG_ (baking)
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