PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 蘋果生乳酪蛋糕山崩

看板baking (烘培)作者 (旅行的意義)時間3年前 (2021/12/04 21:54), 編輯推噓0(1推 1噓 6→)
留言8則, 4人參與, 3年前最新討論串1/1
1.問題敘述： 想請問大家，是不是因為我的吉利丁片加熱的溫度過高才造成山崩？ 2.相關圖片s https://i.imgur.com/V7mEF46.jpg
----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.164.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1638626057.A.2CE.html
→
12/04 22:05, 3年前 , 1F
有做法嗎？有材料份量嗎？ 憑一張圖很難判
12/04 22:05, 1F
→
12/04 22:05, 3年前 , 2F
斷喔
12/04 22:05, 2F
噓
12/05 10:19, 3年前 , 3F
沒頭沒尾，當板眾是仙？
12/05 10:19, 3F
推
12/06 19:03, 3年前 , 4F
12/06 19:03, 4F
→
12/06 19:03, 3年前 , 5F
你是要做這款嗎？你倒的時候有確認
12/06 19:03, 5F
→
12/06 19:03, 3年前 , 6F
下層凝固了嗎？還是你倒的液體溫度
12/06 19:03, 6F
→
12/06 19:03, 3年前 , 7F
太高呢
12/06 19:03, 7F
→
12/07 22:22, 3年前 , 8F
謝謝您的建議，我再試試看！
12/07 22:22, 8F
‣ 更多 m3p 的文章
文章代碼(AID): #1XgtC9BE (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 m3p 的文章
文章代碼(AID): #1XgtC9BE (baking)