[心得] 芒果冰沙
偶然做出來的 發現跟精華區的不同 不過很簡單
最重要的是跟starbucks味道一樣(雖然我不知道它是怎麼做啦 但喝過^^)
材料只要 一顆芒果 可以做兩杯唷
超便宜又簡單的芒果冰沙:
過程: 1.先去皮 把果肉整個削起來(越大塊越好) 不留中間的子
2.把果肉用容器裝起來放進冷凍庫 *只要注意水分千萬不要留失
3.結凍後用果汁機打 芒果品質好(甜)的話可以加點水
之後我都會加柳丁汁或鳳梨
如何手工榨有果肉的柳橙汁:
首先 橫斷把柳丁切開 之後兩半會有放射狀 而不是順切(所以每塊果肉會被包圍)
接著 用刀子從每個區塊邊緣(靠近皮處)插入網中心壓 汁會被擠壓出來
此時果肉也會被擠出來唷 再用刀子切入杯子中 如此順時鐘或逆時鐘完成
最後 刀子插在中間 把皮對捏 又可以再榨出很多汁來
這是我目前覺得最有效的壓榨法啦 比機器都好用還能保留柳丁的果肉呢
這樣合起來就是不錯的飲料囉 第一次po心得 獻醜了請多包含^^"
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※ 編輯: HamsterDwarf 來自: 140.112.25.183 (06/24 14:08)
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