[食譜] 焗大蒜麵包
[菜名]焗大蒜麵包(對不起，我真的想不出來該怎麼命名說…>"<)
(我做的大約是兩人份。)
[材料]切片後的法國麵包3~4片，做比薩用的起司條(或是起司絲？就是一條一條的那種…)
，土司火腿片，陽春型小烤箱(就是最簡單的那種，上頭會有3.5~4分鐘是烤土司且
無法調溫度的那種)，黑胡椒粉跟蒜蓉醬
[做法]1.去買一條法國麵包，然後請店員先幫妳切成一片一片的樣子。
2.將切片後的法國麵包放進烤箱裡，先烤一面，烤大約三分鐘左右，看到它有點焦
焦的就可以了。
3.然後在等法國麵包時先將土司火腿片拿一片出來切成一小塊一小塊的備用。
4.等到法國麵包烤完之後將他翻面再烤一次。翻面之後先在上頭塗蒜容醬，我都是
塗厚厚的一層，大概會抹個兩遍左右吧？等到讓上頭佈滿了濃濃的蒜容醬之後，
再將剛切好備用的火腿灑上去，灑完之後再將起司絲擺上去，當然也是整個法國
麵包切片上都擺的滿滿的。
5.等到所有的料都擺好之後再繼續烤，這次先烤個大約兩分鐘左右。烤完之後如果
覺得起司化的不夠開，就再丟進去烤個一分鐘，這樣出來之後就是香噴噴又好吃
的焗大蒜麵包了。^^b(建議可以灑點黑胡椒，會變的更香說…^^)
[備註]基本上烤大蒜麵包的作法我是參考版上之前一個版友所提供的方法去做的。只是第
一次做時不會控制時間，結果就烤成焦黑狀的大蒜麵包了…=_="但是等到做第二次
時開始比較有點心得知道該怎麼去作會好吃，於是就出現了我自己所說的『321烤
箱法則』。所謂的『321法則』呢？就是我上頭所說的烤箱時間，先烤三分鐘，再來
兩分鐘，最後多出來的那一分鐘是確保妳覺得烤的不夠時還可以再多烤一會而不會
烤焦。但是通常烤這樣時間出來的大蒜麵包都會很好吃，有點焦但是不會太焦，而
且吃起來有酥酥脆脆的感覺，很像在吃餅乾，真的是很好吃說…然後再搭配上胡椒
做調味，感覺真的是很讚…建議可以再搭配康寶玉米濃湯，這樣就是很好吃的一餐
了…^^b
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╠╩╯ ψoneal
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