[食譜] 酥炸蘆薈

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (期待黑師傅)時間20年前 (2004/12/19 17:13), 編輯推噓2(201)
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[菜名] 酥炸蘆薈 [材料] 蘆薈 300公克 火腿 8片 起司片 8片 [調味料] 1.蕃茄醬 1大匙 醋 1/2茶匙 糖 1茶匙 香油 1/3茶匙 冷開水 1大匙 2. 麵粉 1杯 雞蛋 2粒 麵包粉 1杯 炸油 2大杯 [做法] 1. 蘆薈去皮切塊、火腿、起司片切2.5×4㎝‧ 2. 調味料1.拌成沾醬‧ 3. 蘆薈沾麵粉→雞蛋液→麵包粉 。 4. 起油鍋燒至150℃熱後,將蘆薈,下鍋炸至金黃色撈出排盤‧ [備註] 請注意油溫,只需炸到表面金黃色即可撈起 這道料理簡單又好吃哦,賣相又佳 推荐給大家~^^~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.164.155

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請問一下 那起士跟火腿的作用是???
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哈哈我猜是 蘆薈最裡面、cheese第二層
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火腿最外面,接著沾麵粉、蛋液、麵包粉
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文章代碼(AID): #11nKPAp- (cookclub)
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