[食譜] 菜心大降價 醃菜心
最近菜心大降價...一顆5塊
我買了一堆
醃起來...簡單又好吃..又可以放很久..又便宜
成本不到30塊吧..滿滿一缸
希望對大家有幫助
[菜名 醃菜心
[材料]菜心數顆 辣椒 蒜頭切碎少許 鹽巴 糖 麻油或香油
[做法]
1.把菜心的皮削掉(我想用菜刀是唯一選擇...小心手喔)
2.切成薄片..在切成近長正方形
3.用鹽巴抓一抓..放10分鐘
4.把留出來的汁倒掉..瀝乾
5.用糖再醃一次..也抓一抓..放10分鐘
6.再把糖水到掉
7.調味..一個人喜好加鹽巴..糖..大蒜.辣椒..然後加麻油..也是抓一抓
8.放到保鮮盒中．．蓋上蓋子．．搖一搖．．然後冰起來．．
９．想吃隨時都可以吃囉！！！
[備註〕真的很便宜．３０塊的成本可以吃２個禮拜吧．．趁現在便宜．．大家快去買呢！！
我才買一顆５塊錢而已！！！
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