[食譜] 烤馬鈴薯泥
圖文網誌
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材料:馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、絞肉、火腿、全脂牛奶、橄欖油、奶油、起司片(夾吐司那種
)
調味料:起司粉、黑胡椒、義式香料、鹽巴
(份量請自行斟酌)
作法:
1.兩顆馬鈴薯去皮，切片，放在架子上或是碗裡，丟入電鍋。
2.洋蔥切丁，蒜頭切末(不用太多)，絞肉,火腿切細，鍋子熱了以後，倒入橄欖油和奶油
，小火慢慢炒香
加入義式香料扮勻。
3.電鍋跳起後，拿出馬鈴薯，放入大碗中，慢慢壓成泥，加入調味料--鹽巴,黑胡椒,義式
香料,起司粉拌勻，再把鍋子炒好的東西加進去，拌勻；最後加入鮮奶，讓他不要那麼乾。
4.起司片(約兩片)沏小丁，拌入。(這樣烤出來會有很多黃色小點 很好看又增添濃郁香味
)
5.裝盤，放入烤箱內，烤五分鐘。
6.叮~烤好囉~拿出，灑上義式香料跟起司粉，完成。
ps.這道菜真的很好吃 >///< 作法有點麻煩就是了XD
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