[食譜] 焗烤鮪魚玉米蔬菜飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者lydia7256 (~*~時間之翼~*~)時間19年前 (2006/06/02 20:45)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

第一次在cook版PO食譜，還請大家多多指教喔 *^^* 今天因為手邊沒有蘆筍和洋蔥，所以照片裡面看不到，但是我覺得加了這些會更棒~ 所以食譜材料裡才多寫了這兩樣～可別說照片騙人喔>"< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lydia7256&b=18&f=1157636249&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lydia7256&b=18&f=1157636250&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lydia7256&b=18&f=1157636251&p=6 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lydia7256&b=18&f=1157636252&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lydia7256&b=18&f=1157636253&p=8 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lydia7256&b=18&f=1157636254&p=9 《材料》 1.湯廚濃湯罐頭 2.綠巨人天然特甜玉米粒 3.鮪魚罐頭(油漬or水煮皆可) 4.洋蔥少許 5.綠花椰菜 6.蘆筍 7.黑胡椒少許 8.立基Pizza專用乳酪絲《器具》 1.小烤箱(普通烤麵包用，沒有上下火之分，只能轉時間的那種就可以囉^O^) 2.便當盒 3.鋁箔紙《步驟》 1.飯先煮好、洋蔥切丁、蘆筍切段、綠花椰菜割成小朵備用 2.洋蔥、蘆筍、綠花椰稍微過水汆燙(不要燙到整個熟透喔~保留一點脆脆的口感^^") 3.撕一張鋁箔紙將便當盒內部包裹住 4.挖兩大匙的湯廚濃湯到一個中碗裡，再加入少許熱開水攪勻 (開水不要多喔，不然會太稀)，盛入適量的飯和濃湯拌勻，再將攪和均勻的飯倒入鋁箔便當盒內 5.把鮪魚肉壓細，加入少許黑胡椒調味，再加入汆燙過的洋蔥丁一起拌勻，完成後平鋪在飯上(最好是每一口都挖的到鮪魚囉^O^) 6.將玉米粒均勻灑在鮪魚上頭(這樣就會一起吃到鮪魚和玉米啦，超愛這個組合^~^) 7.再把綠花椰和蘆筍依序鋪排在上面，綠花椰放的時候可以稍微壓一下，讓它可以跟飯有點擠在一起 8.先將小烤箱預熱約三分鐘，趁這個時候幫自己的焗飯做最後加工--- 均勻的灑上滿滿的 Pizza cheese，盡量鋪排整齊喔，不要只是薄薄一層... 因為等會一烤，cheese融化就會塌下來了 9.送進烤箱烤大約5～7分鐘，待cheese表面上色，略顯焦狀就大功告成囉 q^O^p 10.開心的享用，大快朵頤一番囉～～ -- （心裡OS）如果沒有粗手粗腳挖破鋁箔紙的話.. 那.....就不用洗碗啦 Orz ... 話說回來..還不是要洗其他碗盤^^|| -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.241.20