[食譜] 蚵仔煎
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6389374
我們不愛吃蚵仔
所以改成蝦仁了
當然什麼料都可以替換
粉料：太白粉 30g
地瓜粉 70g
水 250g
醬料：甜辣醬 1大匙
味增 1大匙
醬油膏 1大匙
糖 1小匙
地瓜粉 1 1/2小匙
水 半杯
作法：
1.在平底鍋一邊煎個蛋，另外一邊煎蝦仁
2.蝦仁熟了之後放入一些用調好的粉料，煎到透明狀
3.醬料全部混合在一起，加熱到稠狀，要記得一直攪拌
4.蝦仁煎上盤，淋上一兩匙醬料就完成了！
p.s.
可以加上一些小白菜
家裡沒有，我用九層塔 恩 有點怪怪的XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.148.70
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
15
51
PTT美食旅遊區 即時熱門文章