[食譜] 黑糖發糕
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6936315
明天要拜拜
今天應景一下來做個發糕
自己做很簡單又好玩^^
這些材料可以做8小碗
材料：
水 500cc
黑糖 200g
在來米粉 200g
低筋麵粉 300g
泡打粉 2小匙
作法：
1.水和黑糖一起加熱煮化，放涼備用
2.在來米粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩混和好，
黑糖水加入混拌好
3.蒸籠先預熱，將拌好的麵糊倒入小碗中
用大火蒸15～20分鐘就OK了！
p.s.
每一碗的"發"的情況不太一樣
我也不知道為什麼@@"
外面賣的有的非常的發
可能發粉加的多了些
這配方應該可以再加個1/2小匙的泡打粉
說不定會發的更漂亮^^
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08/07 14:27, , 1F
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