[食譜] 鮪魚起司蛋餅
這個食譜可以給在美國生活但又買不到蛋餅皮的朋友參考
台式蛋餅可以用tortillas做
剛好前面有版有問到tortillas可以做什麼其它食物
小的就來分享一下我做蛋餅的心得
【鮪魚起司蛋餅】
◎ 材料
蛋 (一個)
玉米
鮪魚
墨西哥餅皮 tortillas
起司片
番茄醬
◎ 作法
1. 先用水沾濕 tortillas 兩面，放在一旁備用
2. 蛋打散，放入少許玉米粒
3. 開火熱鍋，倒入少許油
4. 轉中小火，將蛋倒入鍋中，讓它均勻分布
5. 將 tortillas 放在蛋的上面，輕壓幾下
6. 等蛋熟了，翻面輕壓
7. 在蛋餅中間放上鮪魚，最後將起司片司成兩條，分別放在鮪魚上
8. 將蛋餅捲起，小小煎個十秒，等起司溶化
9. 大功告成，裝盤，放點番茄醬在旁邊，就可以上桌囉！
http://saint0912.blogspot.com/
很簡單
tortillas也能放蠻久的
這樣做出來的蛋餅 跟台灣賣的相似度高達90%喔 :p
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不過沒有醬油膏就是了 :p
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推
10/01 22:52, , 1F
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