[食譜] 鮮蔬燻腸炒麵
09/21/2006
放假在家裡，冰箱沒什麼材料。隨便抓些東西出來煮，就變成這個樣子了。看起來倒是色
彩繽紛，賞心悅目(？)。
材料：
高麗菜寶寶 兩顆
茄子 一根
蕃茄 一顆
巴伐利亞煙燻香腸 一根 (Costco買的)
直的義大利麵 十塊錢大小的量
作法：
1.高麗菜洗乾淨撕成碎片，茄子切成圓片，蕃茄切塊，香腸也切成圓片。
2.煮麵，一邊開始炒那些材料。
3.麵煮好，丟進材料裡一起炒，加點水悶一下。
4.調味料加進去，不過因為香腸已經有鹹味了，所以不用加太多鹽。愛吃辣的可以加生辣
椒或辣油，千萬不要加辣椒醬(其實是辣豆瓣醬)，會變的水水的，而且會太鹹。
5.看鍋子裡沒什麼水分了就可以裝起來了。
這些材料煮出來是我兩餐的份，麵條不多，不過因為蔬菜的份量比較多，所以一餐吃一半
就很飽了。
茄子我沒過油，所以沒辦法保持漂亮的紫色，還是健康比較重要啊！
其實做法有寫跟沒寫一樣...Orz
沒辦法，我煮菜超隨性，想到什麼就加什麼，自己覺得ok了就好了。所以常常煮出奇怪的
東西，也常常得吃掉自己奇怪的實驗品。 冏rz
成品長這樣：
http://sumire0724.blog31.fc2.com/blog-entry-112.html
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