[食譜] 免開火之蔬菜雞肉粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者Maggie0310 (曉嵐)時間19年前 (2006/10/10 15:21)推噓3(3推 0噓 0→)

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圖文版請參考：http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310&article_id=8140603 Ｄｒｅｓｄｅｎ這一整個禮拜都是陰陰暗暗的下雨天，害我都沒辦法帶Ｅｍｍａ出去買菜，所以到了星期五的晚上要煮飯時，竟然一時之間找不出材料可以煮菜，再加上自己也不是很想煮飯，於是決定來個免開火的清冰箱料理，沒想到真的是省時又方便喔！蔬菜雞肉粥（３人份）材料：白米１杯白菜紅蘿蔔香菇蘿蔔干雞肉水５～８杯（香菇水也算）＊以上材料可自行變更，家裡有什麼就放什麼喔！調味料：雞湯塊（可省略）鹽胡椒粉香油做法：（１）白米洗淨後，放５杯水在鍋中備用（２）所有材料全部切成細絲，全部放入鍋中並攪拌均勻（３）再放入所有調味料（香油除外），如果有放雞湯塊的話，記得鹽要少放點（４）此時看看鍋中的水是否有蓋過所有材料，不夠的記得要加到夠喔（５）電鍋外鍋放１杯水，即可放下去煮，跳起來時記得要稍微悶一下再開喔心得：雖然我只用了１杯米去煮，可是因為加了很多蔬菜，所以煮出來的份量很多唷！這樣煮出來的稀飯，吃起來的口感還算不錯，而且該熟的該爛的都剛剛好，讓我覺得有大同電鍋真好啦！用電鍋煮稀飯真的是很省事的好主意，既不用一直站在爐火邊顧著，也不用擔心會不會燒焦黏鍋的問題呢！ -- 我在德國的生活: http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 84.179.223.31