[食譜] 省錢一族：簡易省錢陽春麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者missyQ (好奇鱷魚搖搖頭)時間19年前 (2006/10/12 03:57)推噓5(5推 0噓 0→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

今天去永和的大潤發狠狠的採購1106元台幣，因為我們赫然發現，要是沒有去採購的話，不管在外面吃在怎麼便宜的東西都比自己煮貴很多，而且飲食的時間不固定，營養也不均衡。大潤發採購的重點在便宜而且大量的主食：　　三好米５公斤一袋（＄１３９）　　２公斤的麵條（＄　９５）　　白吐司一條（＄　２５）再來是必備調味醬；　　番茄醬３.３公斤一罐（＄１６９）　　油蔥酥６００克一罐（＄７５）再來就是一些蔥、青菜類，外加6隻才＄６５的棒棒腿。今天一回來的中餐是簡易省錢陽春麵。（隨口哼起了黃金傳說在做料理時的音樂）首先，放適量的水，因為我要煮兩人份，所以我先把等等要裝麵的碗公拿出來，裝兩碗半的水放進小鍋子中加熱。趁加熱的時間，切好適量的青蔥放在旁邊。水滾之後，加入一湯匙半的油蔥酥（家用的吃飯湯匙），稍微攪拌後，油蔥酥會軟化，水也會有點變色，再來加入半湯匙的鮮味炒手，和四分之一湯匙的鹽巴。湯的部份要自己試試味道，因為我們家閃光吃重鹹，所以我家的量或許比較鹹。平常我煮的味道他都一直嫌不夠，直到有一天我手抽筋，不小心灑下過量的醬油，他那天居然說，那是我煮的東西裡最好吃的一次，害我自信心大損。調好自己覺得適當的味道再有一點點偏鹹之後，再放進適量的麵條。因為麵條會吸水吸鹹味。這樣子的麵條會比較好吃。再來等到麵條軟了之後就可以裝到碗公裡囉！然後再放進自己喜歡的分量的青蔥，就可以上桌了。今天的簡易省錢陽春麵味道不錯，跟外面買的沒兩樣喔！至於價格的部份呢！噹噹噹噹！　　　　蔥＄　４　　　　麵＄１０　　油蔥酥＄　３　鮮味炒手＄　２　　　　鹽　　不用錢（不知道哪來的）　水電瓦斯　　不用錢（我們租的房子包水包電包瓦斯）陽春麵兩人份的價錢是（拿出計算機）：１９元。外面一碗最便宜也要３５元，兩人份也要７０元。（而且在公館應該根本買不到一碗３５元的陽春麵吧！）。所以，今天的荷包和肚皮都大滿足。 -- 　　　　　　　　　　　　　不過是老女人在碎碎念：http://blog.webs-tv.net/missyq -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.102.98 ※ 編輯: missyQ 來自: 61.216.102.98 (10/12 05:31)