[食譜] 豉汁燒魚
早上到菜市場買菜，在等我的豬肉時(星期六要來紅燒焢肉~)，
看到隔邊攤魚販的魚兒亮晶晶的，看起來似乎很好吃。
也不知道這條魚叫什麼，我只問老闆說，這個可以煎嗎？
老闆點點頭，我就買了 ^__^
１．魚洗淨擦乾，放一些油，將魚煎熟。
人家說可在魚上拍一些麵粉，不過我沒有這樣做，也不影響風味。
２．起油鍋，豆豉炒香，加入蠔油膏＋酒＋糖＋水，再將魚放入，煮至入味即可。
雖然煮起來醜醜的，不過味道不錯喔！
而且湯汁甜甜鹹鹹，是適合配飯的一道菜。
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