Re: [問題] 在美國到哪買肉絲?
看板cookclub (烹飪DIY)作者jojoliu (sodium glutamate)時間19年前 (2006/10/15 09:25)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/1
※ 引述《ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)》之銘言：
: 我是在美國中西部唸書,很鄉下,中國店很少,
: 也確定中國店沒賣肉絲....
: 那我想吃豬肉絲要怎麼辦?
: 刀法重點又是什麼?
豬肉絲不難哦，你知道外面店是怎麼切得工工整整的嗎？
就是冷凍
把前腿肉塊凍得硬一些，切出來的形狀就會有稜有角
如果你有鋸齒刀就更好切冷凍的肉嚕。
刀法似乎不用太好。
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借問酒家何處有？自笑滅胡心尚在。兩岸猿聲啼不住，笑問客從何處來？
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◆ From: 59.104.101.116
推
10/15 13:31, , 1F
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