[食譜] 無油煙省錢瓜仔肉
之前想吃瓜仔肉時，我和男友總是得買一種叫”滷肉飯”的
肉罐頭，但一罐罐頭也要20幾元，又不見得營養健康，雖然我們是禁
油煙廚房，但靠著大同電鍋，參考網友的食譜，還是做出了好吃的瓜仔肉！
材料
豬絞肉(55元)、味全脆瓜(21元)、醬料、冰糖、水
作法：
1.先將脆瓜切碎，分量約為絞肉的1/3
2.將切碎好的脆瓜與洗好的絞肉拌勻，加入1大湯뀊耵漯嵽吤躉P3大湯匙的醬油，醃30分鐘，想到就拌拌。
3.醃好後，加入適量的水，讓水約到材料的九分滿即可，放入電鍋蒸，外鍋放1杯水。
4.跳起來後，加入一大湯匙的冰糖，將鍋子移至瓦斯爐上煮滾，小火滾3分種即可。
男友後來發明，每次要吃時，只要挖適合的分量(會結塊)，和生米一起
下去煮(外鍋要改放1杯半的水喔！)，煮好後悶10分鐘，ꤊ掑@拌就又香又好吃，瓜仔肉的油會讓米飯油亮亮~超下飯，讓我不
禁對他豎起大拇指！
後來我買了最近超便宜、一把10元不到的地瓜葉，燙熟後加點
瓜仔肉、醬油、烏醋、蒜泥，拌一拌後，也非常好吃！
總計約80元，但可以吃4、5餐不是問題，也比較營養喔！
http://blog.webs-tv.net/clitier/article/3962321
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