[食譜] 甜筒小蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=8436636
很久沒做點心了
今天這個食譜是改編自雙雄的"西點蛋糕DIY"
材料：
全蛋 110g
糖 100g
低筋麵粉 120g
泡打粉 4g
沙拉油 50g
奶油 40g
葡萄乾 80g
香草精1/2小匙
作法：
1.全蛋與砂糖均勻打發至濃稠狀（糖要分次加入）
2.低粉、泡打粉過篩後加入1.，攪拌均勻
3.再加入已融化的奶油與沙拉油拌勻
4.加入葡萄乾拌勻，分裝到小模型中
以180度烤22～25分鐘，OK！
p.s.
原本的配方油量總共是115g，我覺得太多了
現在這個配方吃起來很像重奶油蛋糕
吃一個就很飽
當早餐配牛奶很OK喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.119.44
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章