[食材] 新鮮才是王道啊 和平島的竹筴魚
週末辦烤肉
到和平島順便買了些竹筴魚
現在算產季 所以挺便宜又新鮮
活的一尾20元 現流水冰的一尾10元
看過將太的都知道要買水冰才好(也便宜)
請店家去鰓後帶回
在家洗掉血水後直接上火去烤
表皮略焦之後即可
有多鮮嫩呢?
烤好的五條還來不及切檸檬和拍照就清光光了@@
連內臟也不放過...
只拍到魚頭連到魚尾的骨頭...
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costco的清雞腿排和豬頰肉片真是鮮嫩多汁
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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