[食譜] mei's 廚事 中式！罐頭肉醬義大利麵
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/arrant&article_id=10136140
一個太陽蛋、半罐辣味肉醬、一把十元大小的麵條
這是我的午餐！ 簡單又好吃～
賣場特價的肉醬罐頭終於有派上用場的一餐
我喜愛肉醬罐頭的味道，但又擔心防腐劑的問題，不敢多吃
所以，這罐頭躺在櫃子一陣子了
中午，懶得出門買，索性把罐頭拿出來和義大利麵配在一起
加上準備的時間，20分鐘以內就能完成的料理
My CookinG－罐頭肉醬義大利麵1人份：
材料：
雞 蛋 1顆
肉醬罐頭 半罐
義大利麵 1人份
開 水 少許
步驟：
1. 煮義大利麵：將義大利麵放在加鹽的滾水中煮8~10分鐘。
2. 拌炒 麵：煮好的義大利麵放在平底鍋內，倒入半罐的肉醬罐頭及一些開水拌勻
挪出空位，將雞蛋打入，一邊拌麵一邊煎蛋，待雞蛋白煎熟後，即可起鍋。
ps. 蛋可另外煎，不一定要和麵放在同一個鍋子，煎熟的程度也是看個人喜好。
心得：
其實這盤麵很像中式乾麵，只是把麵換成義大利麵，口感當然是更彈牙
味道當然不在話下，如果喜歡吃半熟的蛋黃，將蛋黃與肉醬混合，滋味更好。
一道只有兩三個步驟的麵料理，讓你參考。
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