Re: [食材] 想請教一下鮭魚皮的料理法
最簡單的料理法:
把水燒開,加入少量的鹽跟米酒小滾一下下,然後把洗乾淨的新鮮鮭魚皮丟進去煮約2分鐘
後撈起,把魚皮切成適當大小沾哇沙米醬油吃
簡單,清爽又美味XD
或是
先將鮭魚皮用鹽醃半小時,然後把鹽洗掉,把水弄乾
在煎鍋內加入適量的油,油燒熱後加入一兩顆蒜頭爆香(可加可不加)
再把處理好的魚皮放進鍋裡煎,煎到香香脆脆就能上桌了
還有其他的料理法,只是我目前只記得這兩種XD
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車友說一滴腦漿都不只一萬了
一頂帽子卻頂多一萬出頭 (雖然我目前買不起)
一頂瓜皮or洨哈利一兩百,出事了卻完全無法起到作用
我看著路邊碎裂,帶有血跡的瓜皮
我慶幸我選擇的是有通過安檢的全罩帽
你呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.186.46
推
10/28 23:23, , 1F
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