Re: [問題] 金針菇存放
菇類的東西都怕水氣～所以不能洗好冷藏，會爛掉！
所以真空包裝的袋子破了，當然很快就壞了～
但是如果不要碰水，把屁股黑黑的地方切掉，用保鮮膜包好應該還是可以放一個禮拜滴
要冷凍的話一定要先處理乾淨或川燙， 然後分裝好再冷凍.....
要煮的時候就不必等退冰、然後眼睜看它出水.....然後懷疑它可不可以吃....
直接很勇敢的直接丟到湯裡面去吧！
冷凍過的金針菇，大概只有煮湯，口感才不會跟新鮮的差太多，
要乾炒或其他不是煮湯的方式，都不適合用冷凍的金針菇喔！
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