[食譜] 肉醬乾拌麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者Librababy (天秤寶貝)時間19年前 (2006/11/07 23:41)推噓3(3推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kyoko0926&article_id=6131002 假日的中午因為太為吃早餐又太晚吃中飯大部份的店家都在休息了所以又DIY了一次這個是在閃光家曾經吃過的不過老實說閃光弄的好像比較好吃..難不成不會做菜的人也會誤打誤撞嗎 =.= [****材料****] 新東陽辣味肉醬最少小二匙豆芽菜隨意玉米粒三小匙芝麻醬一大匙豆干二片蔥一隻 [****調味料****] 醬油依各人喜好烏醋依各人喜好水 [****做法****] 一、將一匙的芝麻醬，搭配一匙的水，將麻醬磨散，並隨個人口味加入醬油和烏醋二、因為豆干有冷凍過，所以將配料豆干用熱水先燙過，還可以順便去油一人份的豆干配料，只需要兩片豆干切丁即可，豆芽也要燙熟三、將烏龍麵用熱水煮熟後，放入剛磨好的芝麻醬碗裡，加入兩匙新東陽辣味肉醬、玉米粒、豆芽菜，撒上切好的蔥花，攪拌開動 ^O^ 心得：如果不想吃太稀的芝麻醬，所加的水量最好以有磨開芝麻醬的量即可，不然麵吃完會剩一堆醬，而且會變成麻醬麵，而失去原本芝麻醬 + 新東陽辣味肉醬混合的口味了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.179.241 ※ 編輯: Librababy 來自: 61.228.179.241 (11/07 23:47)