[心得] 我的第一次~自製優格(by 電鍋)

看板cookclub (烹飪DIY)作者smallj99 (重視與尊重)時間19年前 (2006/11/09 20:26)推噓4(4推 0噓 0→)

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好看好吃網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/smallj99&article_id=12406125 =============================================================================== 前兩天逛BeautySalon板時版友提到多吃優格可以美化皮膚後來發現原來很多人都自制優格抱著實驗嘗鮮的感覺嘖嘖嘖動手試試看吧材料: (1)林鳳營全脂鮮乳 (2)統一LP33優酪乳 (3)量米杯 (可省略) (4)筷子 (5)密封盒 (240ML) <=因為試作所以做不多 (6)電鍋 *請自動忽略後面的那隻狗 = = http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallj99&b=51&f=1163912582&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallj99&b=51&f=1163912583&p=1 作法:看了很多版友做法最後參考了ivysky大大的網誌 (A)將電鍋內放入半杯~1杯的水按下炊煮讓電鍋預熱再預熱的同時接著以下工作 (B)將量米杯筷子密封盒(連盒蓋) 用滾水燙過殺菌並將水甩乾 (沒有到全乾啦我也不敢用衛生紙擦它 = =) 注意手指不要碰到容器內緣 (C)因為處女座很龜所以堅持用量米杯量出 4:1 <鮮奶:優酪乳>的比例倒入密封盒裡並且以殺菌過的筷子攪拌均勻蓋上蓋子 (以上B C工作 ivysky大大說不能搔手弄姿所以我連大氣都不敢喘一下冏") (D)電鍋預熱好後 <已彈跳至保溫狀態> 就將剛剛裝有鮮奶+優酪乳的密封盒放至電鍋中將電鍋蓋子蓋好我是在晚上9點放入電鍋讓電鍋一直插著電保持保溫狀態 01:00睡覺前把電拔掉(因為窮學生不敢太浪費電) 繼續讓它放著等著明早收成 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallj99&b=51&f=1163912584&p=2 ============================================================================= 快要收成了: 早上7:30 因為急著趕去學校沒有很注意看結果先把它塞到冰箱裡收成收成大收成:在學校時一心想著冰箱的優格心情緊張不定 (又不是要相親 = =) (第一次會緊張是難免的冏rz) 下課直奔家中冰箱......打開優格..... 蹦!!!! 爆炸了....喔!!不是啦...是濃濃的乳酸味...在鼻腔當中散開!!! (親愛的室友我敢保證那個不是臭酸味 ?o( . "" . )o ) 天阿!!它是天上派下來的豆花完整的豆花乳清極少有圖有真像: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallj99&b=51&f=1163912585&p=3 吃後感: 呵呵第一次嘛所以很高興的上來跟大家分享我吃了幾口的原味版上說加水果更讚所以我加了香蕉!!!! 是滴您沒看錯因為我只剩香蕉可以加了 ╮(￣▽￣)╭ 人客您問我好吃嗎?! 我只能說是天上派來的香蕉阿!!! 您瞧瞧連我家的笨狗都感動到哭啦!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallj99&b=51&f=1163912586&p=4 okok 喇賽到這邊用以上照片做為happy end~ -- 將自身的情緒埋藏一直一直支持你直到哪天你不再需要我為止 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.11.253