Re: [問題] 雞腱能做什麼料理
我很常炒的一道菜就是這個耶
烤的 煮湯都很好吃喔。
最簡單就是先煮一下去血水，等會炒也比較好熟
然後去除有些硬硬的東西，黃色的 不知是啥（有的會沒處理好）
之後再上面切幾刀 或切小一點
配上薑絲 蒜頭 蔥 辣椒
醬油 糖 米酒
大火快炒就好了
這種口感比較脆 也比較硬
喜歡吃軟的也可以滷，吃過滷的也不錯。
※ 引述《hsindy ( rain's coming )》之銘言：
: 剛剛看超市在特價，覺得很便宜就買了
: 可是買了之後才發現不知道該怎麼料理，上來查關鍵字也沒有文章
: 請問有人可以提供些食譜嗎？
: 不然只能上烤肉醬送烤箱了 囧
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大老虎跟小白兔在草原上大便
大老虎看看小白兔 問他:毛那麼白，沾到大便沒關係嗎?
小白兔說:沒關係，我是小動物嘛
...大老虎就抓起小白兔擦屁股了
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