RE: [問題] 蘿蔔XX湯的小排或腩排或軟骨/軟排
你買的可能是小排或者腩排
差不多就是這個價錢......
建議煮排骨湯可以考慮用"軟骨"(軟排)
是肉很多的排骨但裡面幾乎只有軟骨
所以我們直接叫它"軟骨"
一般外面賣的排骨湯都是用這個
這個東西幾乎都是從美國.加拿大進口的.
所以建議去賣冷凍肉的肉販買(賣溫體的通常不太會賣冷凍肉)
直接跟他講:要買"軟骨"
我們賣給肉販的價錢大概一公斤70-80元
→ bc2123:我說我要買一條一條的那個排骨... 11/11 12:30
→ bc2123:煮起來會是一根根的骨頭 11/11 12:31
→ bc2123:之後他就說，是這個<指>很像肋骨；一排四根<約>；放上去秤 11/11 12:32
→ bc2123:恩~110元<大驚>；問他多少元他也沒講，就直問幾個人要吃.. 11/11 12:33
→ bc2123:回：一個人；切好上秤，謝謝，五十元 〒△〒 11/11 12:35
推 quietcat:我覺得差不多啊,乖 11/11 12:40
推 shurui:比較好的排骨手掌長度1個半也要80元 11/11 12:53
推 owlltt:差不多就是這個價錢
※ 引述《bc2123 (屬於我的?)》之銘言：
: ※ 引述《dino1 (是"汆"燙...不是川燙...)》之銘言：
: : 若覺得蘿蔔清湯太清淡，
: : 可以加點柴魚粉，或是香菜也很對味。
: : 也可以加肉羹、魷魚羹、魚丸、肉丸，
: : 或加牛肉紅燒、清燉。
: : 同樣大小的蘿蔔，要挑重的。
: : 現在已經有本地種蘿蔔上市了，但過年前才進入盛產期。
: 剛去早市買了，蘿蔔一斤15~也有看到一條十元的<太晚看到了XD>
: 買了一條一條的排骨...好貴，小小的一條就要五十<一斤110>
: 豬肉真有降價嗎??等要來煮囉...
: P.S 真的不適合去菜市場...問個東西都會被強迫買下ˋ(′_‵||)ˊ
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11/11 15:50, , 1F
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