[分享] 烤土魠魚..第一次在這po文..獻醜拉>///<
不好意思..因為不知道我烤的魚的名稱
請知道的版友推文告知唷!!感恩^^
圖文:http://www.wretch.cc/blog/dosiday0222&article_id=5165575
做法:
1.將魚用清水洗淨後抹上胡椒鹽(也可以抹上鹽就好)
2.將抹好胡椒鹽的魚放上烤盤,再依喜好放上薑絲.辣椒.蔥
(我媽說可以烤完再放,不過我怕腥味又喜歡辣,就先放一些進去烤囉!)
3.烤箱轉個10-15分鐘之間,烤出來在加上切好的蔥.滴上檸檬汁就可以開動囉!
(不過因為鹽味不夠,喜歡吃胡椒的我,沾了胡椒鹽吃,好好吃哦!)
最喜歡大口大口吃不用挑魚刺的肉了!一整個好滿足呀!哈哈~
不過我這次買的魚,我媽從未在家弄過耶!我只吃過我媽作的煎白鯧跟蒸鱈魚囧"
獻醜拉^__________^"
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後記,這次忘記在抹上胡椒鹽時在魚肉上先劃個幾刀,這樣魚肉如果比較厚,
內部比較容易熟跟入味喔!
(這是後來我打回家,我媽才跟我說的..覺得自己真笨怎沒想到Orz)
魚到魚市場挑新鮮的,也比較不會有腥味或買到不新鮮的喔!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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