[分享] 烤土魠魚..第一次在這po文..獻醜拉>///<

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (前途錢途只為家人!)時間19年前 (2006/11/20 00:10), 編輯推噓7(702)
留言9則, 3人參與, 最新討論串1/1
不好意思..因為不知道我烤的魚的名稱 請知道的版友推文告知唷!!感恩^^ 圖文:http://www.wretch.cc/blog/dosiday0222&article_id=5165575 做法: 1.將魚用清水洗淨後抹上胡椒鹽(也可以抹上鹽就好) 2.將抹好胡椒鹽的魚放上烤盤,再依喜好放上薑絲.辣椒.蔥   (我媽說可以烤完再放,不過我怕腥味又喜歡辣,就先放一些進去烤囉!) 3.烤箱轉個10-15分鐘之間,烤出來在加上切好的蔥.滴上檸檬汁就可以開動囉!   (不過因為鹽味不夠,喜歡吃胡椒的我,沾了胡椒鹽吃,好好吃哦!) 最喜歡大口大口吃不用挑魚刺的肉了!一整個好滿足呀!哈哈~ 不過我這次買的魚,我媽從未在家弄過耶!我只吃過我媽作的煎白鯧跟蒸鱈魚囧" 獻醜拉^__________^" -- 後記,這次忘記在抹上胡椒鹽時在魚肉上先劃個幾刀,這樣魚肉如果比較厚, 內部比較容易熟跟入味喔! (這是後來我打回家,我媽才跟我說的..覺得自己真笨怎沒想到Orz) 魚到魚市場挑新鮮的,也比較不會有腥味或買到不新鮮的喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.215.120

11/20 00:39, , 1F
土魠? 或是很胖的白北? (土魠身較圓,白北身略扁皆少刺)
11/20 00:39, 1F

11/20 13:09, , 2F
很像土魠...貴阿~~
11/20 13:09, 2F

11/20 13:57, , 3F
一斤150元~那一塊約2.5公分厚~還漫大塊的耶~68元~算貴嗎?
11/20 13:57, 3F

11/20 13:59, , 4F
我有問了鱈魚跟鮭魚價錢..這最便宜說~我也覺得像土魠魚耶~
11/20 13:59, 4F

11/20 14:03, , 5F
其實形狀偏圓~照起來拉長了囧a~只知比鱈魚.鮭魚身圓漫多的
11/20 14:03, 5F

11/20 16:31, , 6F
如果出油量很大,也可能是油魚? 但感覺較像土魠或白北.
11/20 16:31, 6F

11/20 16:34, , 7F
依價格判斷 參考http://0rz.tw/be24v 應是土魠.網路價略高.
11/20 16:34, 7F
※ 編輯: szuchia 來自: 59.115.205.112 (11/20 16:39)

11/20 16:40, , 8F
感謝樓上的大大^^~它出油量不大..真的非常像土魠魚:)
11/20 16:40, 8F

12/08 00:19, , 9F
最近問到土魠一斤要賣我240元..真是...ˋ(′o‵")ˊ
12/08 00:19, 9F
文章代碼(AID): #15O87sb- (cookclub)
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