[食譜] 養生粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者riezyann (烏拉拉)時間19年前 (2006/11/27 23:14)推噓2(2推 0噓 1→)

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恩恩~ 我覺得~有點來賺p幣的感覺耶~哈哈~ 可是個人真的覺得它不賴食材: 冷飯兩碗.山藥.秋葵數條(就是台語說的"角豆"). 枸杞適量.蛋一~兩顆(可放可不放) 作法: 1.將枸杞泡軟.湯汁不要倒掉喔~ 2.冷飯加適量的水再丟進已經泡好的枸杞一起煮粥 3.等煮粥的同時.將秋葵燙熟備用 4.勤勞的把山藥磨泥.我大概磨了一般日式斜口碗約半碗再多一些的量另一方面把燙熟的秋葵切細丁..(它會變成糊糊爛爛的) 等粥一滾~ 立刻打顆蛋下去攪一下~用小火稍微滾一下就好~ 蛋煮好後就熄火~ 然後就再加入剛剛磨好的山藥泥&切好的山葵攪拌均勻~ 會發現它變的更滑更稠調味方面我是沒加啦~因為我們早上都還有煮其他的配粥的或開罐頭~ 註: 這樣煮起來真的不錯吃唷~ 一來也是因為我不敢吃那種口感像秋葵這樣滑不溜丟的東西~ 但它對身體好~ 我只能換個方式讓我自己吃下去~ 這樣的煮的方式其實不太吃的出來~ 因為都是軟軟爛爛的~ 它們也都是沒有特別味道的~ 所以也可以用它來對付挑食的人(就像我..哈) 枸杞是用來配色的成份大一些~ 所以沒有枸杞的話就拿紅蘿蔔來配色吧~~ ^^ -- 所有刻骨銘心過的終究會船過水無痕只是時間長短的問題... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.35.225

推

TonydeWang

11/27 23:39, , 1^F

11/27 23:39, 1^F

山藥&秋葵就我基本知道的都有著增強體力.整腸顧胃的效果.. 白粥屬性偏涼冷...腸胃不好的人~吃太多白粥應該都會知道會有胃酸or下痢的情況枸杞.是溫補的食材..也有著很多的療效..也有著補氣顧胃的療效雞蛋滋養強壯的好食材~ 會這樣煮是因為我全家人胃都不好~ 我也不希望我娘吃一吃去上班胃不適~ 一方面增加體力~一方面也是讓腸胃舒服的一個很好的早餐~ ^^ 只是稍微做一些補充...如有想知道更多~奇摩知識超多的~呵~~ ※ 編輯: riezyann 來自: 220.141.35.225 (11/28 04:46)